Resep Semur Ayam Paling Amboi di Lidah

Dari banyaknya resepm Untuk kalian yang mungkin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam olagan menjadi berbagai macam olahan masakan, Biasnaya seperti yang kita tahu selain di bumbui dnegan berbagai rempah rempah jugab iasa di beri santan sebagai kuah masakan seperti resep semur ayam kecap supaya lebih istimewa. Tetapu ada salah satu masakan olahan daging ayam yang wajib kalian coba sendiri , yaitu semur ayam, makanan yang sudah tikdan asing lagi kan, masakan semur itu identic dengan kuah hitam kecoklatan, karena di dalamnya kita akan menggunakan kecap sebagai bumbu sekaligus kuahnya.

Adapun semur sendiri memiliki bumbu dasar perpaduan antara bawang dan juga kecap manis. Untuk rasa nya semur ayam disini sangat mewakili rasa nusantara. Selain itu makanan smeur ayam juga lebuh sehat jika dibandingkan dnegan olahan ayam berkuah santan dan acara penyajiannya yang juga lebih mudah. juga terdapat beberapa variasa seperi penambahan topping kentang dan lainlain untuk memperkasya rasa. Rekomendasi busa memilih ayam bagian paha dan dada supaya masakan lebih nikmat dan tidak memiliki banyak tulang. Berikut beberapa resep nya.

Resep Semur Ayam Kentang

Seperti yang sudah dijelaskan diatas, masakan semur memang sangat cocok di padukan dengan kentang  yang dipotong dadu kecil-kecil. Semua bumbu akan meresap dengan sempurna baik ke kentang maupun kea yam pilihan yang kita olah di dalamnya, Ikuti resep ini.

Bumbu semur ayam kentang:

·       ½ Kilogram ayam

·       2 bh kentang- potng-potonh

·       5 bh bawang merah

·       3 buah bawang putih

·       4 buah cabau

·       2 lembar daun salam

·       2 lembar daun jeruk

·       1 btang ereh

·       ½ ruas jahe

·       ½ ruas lengkuas

·       1 bh ketumbar

·       2 btng seledri

·       1 sendok the garam dan gual merah

·       4 sendok kecap manis

·       Garam secukukupnya

Cara Memasak Semur Ayam Kentang:

·       Cuci bersih ayam dan kentang

·       Potong-potong ayam sesuai keinginan. Siapkan air untuk merebus ayam dan kentang. Lalu angkat, kaldu rebusan jangan dibuang.

·       Tumbuk cabai. Bawang merah. Bawang putih. Ketumbar jahe dan juga lengkuas

·       Setelah ditumbuk halus, tumis bumbu tadi dan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Aduk-aduk sampai baunya harum.

·       Tambhkan gula merah, garam, kecap, sedikit demi sedikit lalu masukan kaldu ayam

·       Kemudian masukan ayam dan kentang, Aduk-aduk sampai bumbu meresap dana yam matang.

·       Cek rasanya, jika sudah pas, angkat dan hidangkan.

Resep semur ayam bali

Ada banyak rumah makan yang menawarkan menu ayam semur khas Bali yang dilengkapi dengan lalapan serta sayuran dan juga nasi hangayt. Soal rasa sudah tidak bisa diragukan lagi. Namun sekarang ini kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Adapun resep ayam semur bali bisa di buat dengan mudah dan hanya perlu mempersiapkan bahan seperti berikut.

Bahan:

·       1 kilo gram ayam: potong-potong

·       7 buah tahu

·       Bumbu sambal (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat)

·       2 lbr daun jeruk nipis

·       1 siung bawang Bombay: iris-iris

·       Bawang goreng seckupnya

·       1 bantang daun bawang dan seledri (sop)

·       Air asam jawa secukupnya.

·       Jeruk nipis 1 buah

·       Saus tiram 1 sendok the

·       Kecap secukupnya

·       lada bubuk 1 sendik the

·       minyak goreng: secukupnya

·       Air Secukupnya

·       Bunga lawang 1 biji

·       Rempah (cengkeh, kapulaga, kayu manis) Sesuai selera

Cara membuat semur Bali

·       Bersihkan ayam yang usdah dipotong-potong

·       Kemudian goreng ayam dan tahu, angkat dan sisihkan

·       Tuangkan minyak sedikit lalu masukan bumbu sambal dan bumbu gilung. Tumis beberapa menit

·       Masukan air jeruk nipis, air asam jawa, daun jeruk dan rempah secukupnya. Tambahkan gula dan garam, Air, lada, bubuk, saus tiram dan kecap secukupnya.

·       Selanjutnya dagin ayam dan tahu yang tadi sudah dogoreng, dimasukan ke dalam bumbu tadi, jangan lupa untuk menambahkan bawang Bombay,

·       Aduk-aduk sampai bumbu meresap, jika sudah, angkat dan kasih taburan daun bawang. Siap disajukan.